Parfymoijasta, joka on osa Hermès-muotitalon historiaa 1930-luvulta lähtien, tulee ammatti vuonna 1951 muiden Hermès-ammattien rinnalla. Käsityöläisen ja taiteilijan välimaastoon sijoittuva Hermès-parfymoija kehittää ainutlaatuisia tuoksuja, joiden luojana toimii tällä hetkellä Christine Nagel. Kukin tuoksu kertoo tarinan, ilmaisee tunnetilaa ja päästää mielikuvituksen valloilleen. Vapaat, rohkeat ja modernin hienostuneet Hermès-tuoksut ovat tyylikkäitä sekä täynnä elämäniloa ja persoonallisuutta.